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摘桑葚,喝桑茶,买桑叶面条去康氏农场,五一小长假的最佳选择!
[ 编辑:青天白日 | 时间:2018-04-30 09:06:12 | 浏览:2441次 ]


【乡村发展网】终于迎来五一小长假,很多人早就做好了去旅游玩耍的方案,当看到高速路上浩浩荡荡的车队,景区景点人山人海人满为患,你的五一小长假或许会成为闹心之旅。我和很多人选择不一样,我是不会再节假日他乡旅行的。利用这个时候回去陪陪父母,然后和父母家人等一起去附近的好玩的地方踏青游玩,这样不但可以放松心情,还可以增加一家人的亲情感幸福感,让父母享受儿孙绕膝之了,也可以呼吸一下新鲜的空气,对以后的工作学习和家庭和谐都有有很好的调理作用,昨天,我们去了康氏农庄,摘桑葚,喝桑茶,买桑叶面条就去康氏农场,是涪陵人五一小长假的最佳选择!


  康氏农庄位于重庆市百胜镇齐曲村大山坡,全名重庆市涪陵区康氏家庭农场,农场几乎全部种的是果桑,是全区乃至全西南规模最大的果桑种植农场,农场总面积475亩,该农庄是2012年余茂德教授实地考察选址,种植修建而成。种植的桑树品种也是余教授亲自培育成功的优良果桑品种,具有耐干旱贫瘠,种植管理技术要求不高,桑果大、多、甜产量高等显著特点!

  据康氏农场场长康健福介绍,2012年开始种植桑树,创建农场的时候全家共有存款7元,他有了种植果桑,创建农庄的想法后得到了百胜镇政府的大力支持,利用当时退耕还林政策贷款七千元给他。他把七千块钱全部定了果桑秒栽种,他已经记不得当时定了多少苗子了,只记得当时的价格是5分钱一根果苗!

 康健福说,他2012年栽种桑苗后,2013年就利用桑叶养蚕收回了投资,当年他一季养蚕二十几张,是远近闻名的大户,遇上2013年的蚕茧行情也好,价格高,他一年的收入都还清贷款还有盈利!


 问到桑树全身是宝,大家对采摘桑葚的激情和需求很大,可康氏农庄这样规模的农庄外面却很少听到名字。康健福说,他这个人和其它企业家可能不一样,他们很少宣传,也没主动宣传过,也不参加各类评奖什么的活动,虽然注册商标和无公害认证都下来了,但都不是他主动去办的,就连很多企业趋之如骛的一些农业补助、特种补助等他都没去申请过。唯一得了一笔五万块的补助就是2016年蚕桑总局给的。他一心扑在农场的特色产品研究加工上,也没多余的时间去搞那些!现在康氏农场经过自己的研发尝试,除了有鲜摘的桑葚以外,还有桑葚干、桑葚红酒、桑茶、桑叶面条等特色产品,而且每个产品都是用原生态的农场内自己种的桑树上的原材料用传统工艺加工而成,很受大家欢迎,都是供不应求!


  现在正是桑葚成熟旺季,又遇上五一小长假,康氏农场又是涪陵唯一一家独居规模的果桑园,平时每天都有两三四百人前来采摘桑葚,五一预计每天来农场采摘的人数每天最少两千人以上。康氏农场的采摘价格也和其它的定的不一样,并没有要骡子价,而且很亲民接地气,自己采摘10元一斤,购买采摘好的15元一斤,康健福说购买采摘好的要贵点是因为他们要给工人一斤几块钱的工资去把桑葚从桑树上采回来!初步估算,今年康氏农场的桑系列产品可以让农场有百万左右的收益。

桑葚是个好东西大家都知道生菜,泡酒、酿酒都有神奇妙用,不但能壮腰强肾,还能黑发美颜,如果五一小长假没有长途奔波旅游的打算,在这个天公作美的小长假里,建议你和家人一起去康氏农庄摘新鲜、生态好吃还妙用无穷的桑葚,真的花横扫的钱就能快快乐乐的全家一起过个五一!


附桑葚保健酒酿制方法:

 桑葚5斤,大米2斤,酒曲适量。

做法:将清洗完毕的桑椹(最好选黑紫色的),捣成汁。将糯米的处理方法同做米酒的操作方法。先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟,(约一小时,自己尝一下就知道了),尝一尝糯米的口感,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会,蒸好后盛到大一点的容器中,用勺搅几下,凉至不烫手的温度(30左右利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的)。取桑椹汁煮沸;与糯米饭搅匀,加入酒曲适量搅匀,装入瓦坛内;将瓦坛放入棉被里或柜子内发酵,根据季节气温不同,至发酵到味甜可口时,即可取出。



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